Úvod
»ODRŮDA» André 2021, pozdní sběr, Vinařství Konečný
André 2021, pozdní sběr, Vinařství Konečný
Červené víno, suché, pozdní sběr
André 2021
Víno má tmavě granátovou barvu, ve vůni nádech kyselé višně. Mile zaujme také hebká chuť ostružin a zralá tříslovinka. Doporučujeme k omáčkám a tučným sýrům.
Alkohol: 13,0 %
Kyseliny: 4,1 g/l
Zbytkový cukr: 0,1 g/l
Extrakt: 28,8 g/l
Obec: Čejč
Trať: Kopce
Výměra: 0,1 ha
Půda: Hlinitopísčitá
Poloha: Svah J
Hustota výsadby 4500 keřů/ha
Výnos: 57 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 95cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 17.10.2021
Délka macerace: 11 dnů
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení:29 st. C
Jablečnomléčná fermentace: Ano
Zrání vína: Dřevěný sud
Délka zrání: 4 měsíce
Produkce 650 lahví
Doporučená délka ležení: 7-10 let