Cabernet Moravia 2016, pozdní sběr, Vinařství Konečný
Červené víno, suché, pozdní sběr
Cabernet Moravia 2016
Poslední 2 lahve.
Víno má granátovou barvu, nádech sladké papriky ve vůni, chuť ostružin a brusinek se smetanou a jemným tříslem. Doporučujeme k omáčkám a tučným sýrům.
Podávejte při teplotě 14-16 stupňů Celsia.
Alkohol: 13,0 % Kyseliny: 3,8 g/l Zbytkový cukr: 0,9 g/l Extrakt: 23,9 g/l Obec: Čejkovice Trať: Helezný díl Výměra: 0,1 ha Půda: Hlinitopísčitá Poloha: Svah V Hustota výsadby 4500 keřů/ha Výnos:44 hl/ha Vedení: Střední, výška kmínku 95cm Zelené práce: Ano Odstranění listů: Ano Sklizeň: ručně 24.10.2016 Délka macerace: 5 dnů Kvašení:nerezová nádrž Teplota kvašení:29 st. C Jablečnomléčná fermentace: Ano Zrání vína: Dřevěný sud Délka zrání: 4 měsíce Produkce 600 lahví Doporučená délka ležení: 7-10 let
|