Úvod
»BÍLÉ VÍNO» Rulandské šedé 2021, pozdní sběr, Vinařství Konečný
Rulandské šedé 2021, pozdní sběr, Vinařství Konečný
Bílé víno, polosuché, pozdní sběr
Rulandské šedé
Víno výrazné barvy, vůně vyzrálého ovoce s tóny pomeranče a medovosti, chuť je mohutně extraktivní, plná a hebká.
Alkohol: 12,5%
Kyseliny: 7,2 g/l
Zbytkový cukr: 13,1 g/l
Extrakt: 25,4 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Noviny
Výměra: 0,4 ha
Půda: Hlinitojílovitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5200 keřů/ha
Výnos:50 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 85cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 1.10.2021
Lisování: ihned po sběru
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení: 16-18 st. C
Délka kvašení: 11 dnů
Zrání vína:nerezová nádrž
Délka zrání: 3 měsíce
Produkce 2500 lahví
Doporučená délka ležení: 1-4 let
Podávejte při teplotě 10-12°C